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2009.05.18

ピノ・シャルドネでおいしい白ワインをつくろう!

090518_chardonay白ワインの種類はたくさんありますが、やっぱり代表的なのはシャルドネでしょう!と言う人は多いでしょうね。と言いながら、なぜか今までアウベルクラフトでは販売していませんでした。

で、お客様のご要望により急遽追加輸入をしました。シャルドネはすっきりした辛口ワインで、とてもフレッシュでフルーティなワインと言われています。夏の暑い日に冷た〜くキリッと冷やしておいしい料理とともに味わうには最高だと思います。何とか間に合いそうですね。

さて、もちろん僕もさっそく今週からこのピノ・シャルドネで白ワイン作りを始めます。その様子を少しづつアップしていきますので、どうぞお楽しみに!(と言うかあなたも僕と一緒に始めませんか?)今の時期はワイン作りにはとっても良い時期なんですよ。ご希望の方はワイン用濃縮果汁のページでどうぞ!

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